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日常维护

厨房支招:使用燃气灶须开抽油烟机

发布时间:2014-4-3 浏览次数:2040次

燃气灶和吸油烟机已成为很多家庭厨房的必备用品。炒菜做饭时,打开吸油烟机吸走油烟,保证厨房内的环境质量,也是每个家庭通用的做法,这原本不用多言,但我们在调查中发现,一些消费者在使用抽油烟机时往往只注重吸走油烟,却忽视了燃气灶在使用时产生的废气,以致影响身体健康。

    我们注意到使用燃气灶烧开水或者煲烫时,由于很少产生油烟,不少消费者就以为不会对厨房空气造成污染,也就不开吸油烟机。殊不知,这种做法是非常错误和有害的燃气灶在使用时,由于燃气燃烧不充分,发生的废气对人身伤害也很大,甚至比炒菜时产生的油烟危害更大。

    北京市建筑装饰协会环保委员会副秘书长王璐提醒说,研究标明,无论是燃煤灶还是液化气灶,使用时都会发生一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物、可吸入尘粒等空气污染物。室内环境专家曾对厨房空气中的一氧化碳浓度进行检测,发现大部分家庭厨房中的一氧化碳超标,最严重的甚至超标19.5倍。而医学专家认为,厨房中,吸入过量的一氧化碳会对人的心肺功能造成有利影响,氮氧化物也会导致肺部病变,出现哮喘、气管炎、肺气肿等疾患,甚至导致肺纤维化。

    为此,王璐建议消费者,使用燃气灶时,一定要打开吸油烟机,最好再开窗通风,让室外的新鲜空气进来,以保证厨房内的空气循环带走各种污染物。另外,关闭燃气灶后也还要继续开一段时间的吸油烟机,以保证厨房内有害气体完全排出。

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